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En el término municipal de Roquetas de Mar se encuentra parte del Paraje Natural Punta Entinas-Sabinar. Se trata de 1.960 hectáreas que se extienden paralelas a la costa con un anchura media de 1.000 metros. La diversidad de ambientes y condiciones climáticas proporcionan el alimento a una importante comunidad faunística entre la que destacan cerca de 200 especies de aves catalogadas. La flora específica de sabinas y lentiscos junto con las dunas y marismas crean un paisaje de gran belleza, único en la provincia.

La pesca sigue manteniendo la identidad de Roquetas de Mar y es una actividad que se ha transmitido de padres a hijos. A pesar de las grandes posibilidades de Roquetas, marcadas por el turismo y la agricultura, aún hay familias que viven de la pesca, en la actualidad alrededor de 90. La mayor parte de la flota, compuesta por un total de 34 embarcaciones, es artesanal y realiza la pesca de trasmayos con la que se captura principalmente el salmonete y la jibia.